Главная страница » Об учреждении » Школьное питание

Школьное питание

Алгоритм применения постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317»

Алгоритм применения постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317»

В связи с принятием постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317» (далее – постановление № 555) разъясняем следующее.

Из постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования» (далее – постановление № 317) исключена норма: «при обеспечении одноразовым питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обучающихся, указанных в абзаце втором пункта 3 и пункте 6 Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. N 694, размер денежной нормы расходов на питание составляет 60 процентов от соответствующей денежной нормы расходов на питание, утвержденной в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления.» (от двухразового питания).

Предоставление школьникам бесплатного питания необходимо производить исходя из размера денежной нормы расходов на питание (далее – денежная норма) по отдельным приемам пищи: на второй завтрак (ужин) 35 %, на обед – 50 % и полдник – 15 % от денежной нормы расходов на трехразовое питание, утвержденной в соответствии с Приложением 6 постановления № 555, в зависимости от возраста учащихся (без повышающего коэффициента 6-10 лет – 4,58 руб., 11-18 лет – 5,4 руб., при организации питания субъектами хозяйствования применяется повышающий коэффициент 1,3: 6-10 лет – 5,95 руб., 11-18 лет – 7,02 руб.).

Аналогичный расчет применяется для платы за питание учащихся, обеспеченных питанием за счет средств законных представителей.

Например,

стоимость питания по приемам пищи для возраста 11-18 лет (V-XI классы): завтрак (ужин) – 1,89 руб./2,46 руб. (с 1,3), обед – 2,7 руб./3,51 руб. (с 1,3), полдник – 0,81 руб./1,05 руб. (с 1,3);

стоимость двухразового питания (обеда и полдника) – 3,51 руб./4,56 руб. (с 1,3).

Обучающимся в V классе с возрастной категорией 10 лет предоставляется питание в соответствии с возрастом по денежной норме для обучающихся 6-10 лет.

В первую смену в качестве одноразового питания учащимся I-IV классов предоставляется второй завтрак, V-XI классов – обед, двухразового – учащимся I-IV классов – второй завтрак и обед, V-XI классов – обед и полдник, трехразового – учащимся I-IV классов – второй завтрак, обед, полдник, V-XI классов – обед, полдник, ужин.

во вторую смену учащимся III-IV, VI-VIII классов в качестве одноразового питания предоставляется обед, двухразового – обед, полдник.

Калорийность второго завтрака определена, в том числе, во вторую смену. В соответствии с пунктом 102 Санитарных норм и правил «Требования для учреждений общего среднего образования», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь (далее – Минздрав) от 27 декабря 2012 г. № 206, учебные занятия (занятия) должны начинаться не позднее 14.00 и заканчиваться не позднее 19.30.

Время начала приема (приемов) пищи санитарно-эпидемиологическими требованиями не регламентировано.

Вместе с тем с учетом физиологических потребностей и биологических ритмов человека первым приемом пищи во вторую смену предполагается обед.

Также из постановления № 317 исключены следующие таблицы:

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, с длительностью пребывания 6-8 часов (двухразовое питание);

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 9-10,5 часа (трехразовое питание);

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах на территории радиоактивного загрязнения (одноразовое питание);

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения и в зоне с правом на отселение, а также в зоне проживания с периодическим радиационным контролем для посещающих группы продленного дня (двухразовое питание);

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения и в зоне с правом на отселение для посещающих группы продленного дня (трехразовое питание).

Вместо вышеназванных таблиц постановлением № 555 установлена одна таблица (Приложение 6):

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8-10,5 часов (трехразовое питание).

Натуральные нормы трехразового питания, изложенные в Приложении 6, используются при одноразовом питании (при пребывании в учреждении образования 3,5-6 часов) и двухразовом питании (при пребывании в учреждении образования 6-8 часов) с учетом норм калорийности конкретного приема (приемов пищи) согласно установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям и физиологическим потребностям в энергии (подпункт 2.1 пункта 2 постановления № 555) и использования продуктов в блюдах, входящих в тот или иной прием пищи.

Установленные натуральные нормы питания разработаны Минздравом с учетом результатов проведенного эксперимента по организации школьного питания, содержат увеличенные нормы по отдельным продуктам в сравнении с экспериментом и должны учитываться при разработке примерных двухнедельных рационов питания (пункт 146 Специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 7 августа 2019 г. № 525).

свернуть

Нормативные правовые документы

развернуть

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 декабря 2022 г. № 917 "Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694"

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694 «Об организации питания обучающихся»

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 декабря 2012 г. № 206

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 23.08.23 № 555 "Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. No 317"

Денежные нормы с 23.08.2023г.

свернуть

Методические рекомендации по организации питания в 2024/2025 учебном году

развернуть

Методические рекомендации по организации питания в 2024/2025 учебном году

свернуть

Комплексная система мер, направленная на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся в государственном учреждении образования “Гощевская средняя школа”

развернуть

УТВЕРЖДАЮ

Директор государственного

учреждения образования

“Гощевская средняя школа”

_____________ С.П.Филанович

01.09.2023

Комплексная система мер,

направленная на пропаганду здорового питания

и формирование правильного пищевого поведения учащихся

в государственном учреждении образования

“Гощевская средняя школа”

Комплексная система мер, направленная на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся в государственном учреждении образования “Гощевская средняя школа”

Пояснительная записка

Рациональное питание учащихся – это одно из условий создания здоровьесберегающей среды в школе. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание.

Правильно организованное рациональное питание в детском возрасте служит существенным оздоровительным фактором. Растёт число учащихся с нарушениями зрения, заболеваниями органов пищеварения, с психоневрологическими отклонениями. Причины тому не только учебная нагрузка, неправильный режим дня, но и плохое питание. В связи с этим организация питания во время пребывания учащихся в школе является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддерживания здоровья детей и подростков.

Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Состояние здоровья напрямую зависит от питания. Поэтому особое внимание уделяется вопросу организации правильного школьного питания.

Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны в школе.

Необходимость серьезно заниматься формированием культуры питания в системе общего среднего образования обусловлена рядом объективных причин:

- фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период;

- в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;

- школьный период в развитии наиболее интенсивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

С 1 сентября 2023 года государственное учреждение образования “Гощевская средня школа” перейдёт на новые принципы организации питания учащихся.

Главная задача перехода на новые принципы организации питания предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих учащихся и их родителей (законных представителей).

Для этого Министерством образования Республики Беларусь разработан раздел на Интернет-сайте Министерства «Информационный сборник технологических карт блюд и изделий» (https://edu.gov.by/pitanie/), в который включены новые фирменные блюда, апробированные и нашедшие положительный отклик у детей при проведении эксперимента.

С 01.09.2023 блюда из этого сборника будут включены в примерные двухнедельные рационы для обучающихся учреждений общего среднего образования.

В учреждении образования прием пищи будет осуществляться на двух переменах: 10.40-1-5 классы, 11.50- 6-11 классы.

Нормативное правовое обеспечение:

Кодекс Республики Беларусь об образовании;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 17 января 2022 г. №29 Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 19 апреля 2023 г. №265 Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №317;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 14 октября 2019 г. № 694 Об организации питания обучающихся;

Методические рекомендации по организации питания обучающихся в учреждениях образования в 2023/2024 учебном году;

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 15 декабря 2022 г. № 870 Об эксперименте по организации питания обучающихся;

Государственный школьный стандарт;

Методические рекомендации по разработке и реализации в учреждениях общего среднего образования Комплексной системы мер, направленной на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся.

ЦЕЛЬ: создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания и поиск новых форм организации горячего питания.

ЗАДАЧИ:

предоставить качественное, безопасное и сбалансированное питание с учетом вкусовых предпочтений учащихся и их законных представителей;
повысить уровень знаний учащихся, педагогов и законных представителей в вопросах здорового питания, популяризировать и повышать привлекательность здорового школьного питания;
формировать навыки правильного питания, как составной части здорового образа жизни;
освещать вопросы организации правильного питания перед педагогической и родительской общественностью.

№ п.п.		Проводимые мероприятия	Дата		Ответственные
I. Создание условий, необходимых для организации мероприятий, направленных на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся
1.1	Изучение нормативных документов по гигиеническим требованиям к организации горячего питания детей и подростков.			август, сентябрь	Филанович С.П.., директор; Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
1.2	Организация работы бракеражной комиссии.			август	Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
1.3	Организация работы по обеспечению горячим питанием учащихся.			постоянно	Филанович С.П.., директор; Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию Бенецкая Л.С., повар
1.4	Совещание при директоре «О реализации системы мер, направленных на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся».			один раз в квартал	Филанович С.П.., директор; Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
1.5	Организация пропаганды здорового питания через методическое объединение классных руководителей			в течение года	Классные руководителей
1.6	Исследование уровня знаний учащихся о здоровом питании.			в течение года	Классные руководители
1.7	Утверждение примерного двухнедельного меню с учетом вкусовых предпочтений по результатам анкетирования родителей и учащихся.			в течение года	Филанович С.П.., директор
1.8	Развитие материально-технической базы школьной столовой и улучшение её санитарного состояния.			в течение года	Филанович С.П.., директор; Бенецкая Л.С., повар; Моисеенко А.А., заведующий хозяйством
1.9	Организация работы по эстетическому оформлению обеденного зала и блюд.			в течение года	Бенецкая Л.С., повар
II. Образовательный процесс
2.1		Неделя правильного питания (организация бесед, встреч, выставок, информационных стендов, подготовка памяток для родителей).	сентябрь		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию классные руководители
2.2		Проведение бесед, классных часов на темы: - «Режим питания»; - «Правильное питание - залог здоровья»; - «Здоровое питание»; - «Азбука здоровья»; - «Ты есть то, что ты ешь»; - «Обработка пищевых продуктов перед употреблением»; - «Продукты, опасные для здоровья»; - «Болезни, передаваемые через пищу».	в течение года		Классные руководители, учителя предметники
2.3		Формирование навыков здорового питания на уроках по предметам «Человек и мир», «Основы безопасности жизнедеятельности», «Физическая культура и здоровье», «Трудовое обучение», «Биология», «Допризывная и медицинская подготовка»	в течение учебного года		Учителя-предметники
2.4		Организация факультативных занятий «По ступенькам правил здорового питания» (I-IV классы)	в течение года		Учителя начальных классов
2.5		Проведение конкурсов (видеороликов о здоровом питании, о приготовлении обучающимися полезных блюд, конкурс рисунков, фотоколлажей «Здоровое питание – залог здоровой семьи», плакатов и др.).	в течение года		Бинковская Е.Ф., педагог-организатор, классные руководители
2.6		Проведение мастер-классов «Белорусская кухня».	в течение года		Учителя обслуживающего труда
III. Взаимодействие с родительской общественностью
3.1		Рассмотрение вопроса «Взаимодействие школы и семьи по организации горячего питания учащихся в учреждении образования» на общешкольном родительском собрании.	сентябрь		Филанович С.П.., директор школы, Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию классные руководители; Гойшик Е.В., фельдшер ФАП
3.2		Анкетирование родителей по определению вкусовых предпочтений учащихся	в течение года		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
3.3		День пропаганды здорового образа жизни. Консультации педагога - психолога и социального педагога по вопросам питания учащихся в семье.	декабрь		Классные руководители Мультан Н.Н., социальный педагог
3.4		Классные родительские собрания «Воспитание культуры питания учащихся»	в течение года		Классные руководители
3.5		Взаимодействие с родителями посредством интернет-ресурсов, мессенджеров, в очном формате по вопросам питания детей.	в течение года		Классные руководители
IV. Информационное сопровождение. Контрольно-аналитическая деятельность
4.1		Проведение мониторинга удовлетворенности учащихся школьным питанием (анкетный опрос учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемого питания, вкусовых предпочтений учащихся и др. посредством интернет-ресурсов, мессенджеров, в очном формате).	в течение года		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию, классные руководители
4.2		Размещение на сайте школы информации по теме формирования правильного пищевого поведения учащихся, а также актуальную нормативную правовую и другую документацию, касающуюся вопросов организации питания.	в течение года		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию Шинкевич И.В., администратор сайта школы
4.3		Педагогический совет «Взаимодействие школы и семьи по воспитанию здорового образа жизни» (с рассмотрением вопроса «О реализации системы мер, направленных на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся»).	март		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
4.4		Совещание при директоре «О реализации системы мер, направленных на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся»	1 раз в квартал		Филанович С.П.., директор; Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
4.5		Актуализация информации на стенде «Ключи к здоровью»	сентябрь		Бинковская Е.Ф., ответственная по питанию
4.6		Выставка книг в библиотеке школы «Формула здорового питания».	постоянно		Малахов С.Г., учитель истории

ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:

- улучшение состояния здоровья учащихся по показателям заболеваний, зависящих от качества питания;

- 100% охват питанием учащихся;

- обеспечение благоприятных условий для организации режима питания для учащихся;

- сокращение количества пищевых отходов в школьной столовой.

СОГЛАСОВАНО

Главный врач

ГУ «Ивацевичский районный

центр гигиены и эпидемиологии

___________ Ковыш А.А.

01.09.2023

свернуть

Примерное перспективное меню для школьной столовой на летне-осенний период для учреждений сельской местности

развернуть

УТВЕРЖДАЮ:				УТВЕРЖДАЮ:			УТВЕРЖДАЮ:				УТВЕРЖДАЮ:
Заместитель управляющего				Директор			Заместитель управляющего				Директор
Государственное учреждение "Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Ивацевичского района"				Государственное учреждение образования "_____________________________________________"			Государственное учреждение "Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Ивацевичского района"				Государственное учреждение образования "_________________________________________________"



________________А.И.Павлович				_________________________			________________А.И.Павлович				_________________________
«_____»___________2024 г.				«_____»___________2024 г.			«_____»___________2024 г.				«_____»___________2024 г.

Перспективное меню на летне-осенний период							Перспективное меню на летне-осенний период
для обучающихся 6-10 лет							для обучающихся 11-17 лет
Наименование блюд		Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Наименование блюд		Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
Наименование блюд		Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Наименование блюд		Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
1 день							1 день
Завтрак							Завтрак
Макароны "Аппетитные"		150	4,5	6,45	29,7	195	Макароны "Аппетитные"		150	4,5	6,45	29,7	195
Колбасные изделия		50	6,2	9,6	0,8	94	Колбасные изделия		50	6,2	9,6	0,8	94
Кофейный напиток с молоком		200	1,4	1,7	17,3	126	Кофейный напиток с молоком		200	1,4	1,7	17,3	126
Хлеб ржаной		40	3,6	0,3	16	75	Хлеб ржаной		40	3,6	0,3	16	75
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51	Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51
Итого:			18,7	19,15	84,8	541,0	Итого:			18,7	19,15	84,8	541,0
Обед							Обед
Салат "Витаминный"		50	0,6	2,6	5,45	47	Салат "Витаминный"		50	0,6	2,6	5,45	47
Салат "Витаминный"		50	0,6	2,6	5,45	47	Салат "Витаминный"		50	0,6	2,6	5,45	47
Суп картофельный с горохом		250	4,39	3,62	15,97	115	Суп картофельный с горохом		250	4,39	3,62	15,97	115
Плов "Домашний"		50/120	11,1	4	17,1	148	Плов "Домашний"		50/120	11,1	4	17,1	148
Компот из сухофруктов "Школьный"		200	0,4	0,2	18,2	72	Компот из сухофруктов "Школьный"		200	0,4	0,2	18,2	72
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
							Шоколад		20	1,4	4,6	18	128
Булочка		75	6,1	6,9	37	296	Булочка		75	6,1	6,9	37	296
Итого:			25,29	17,52	105,72	734,0	Итого:			26,69	22,12	123,72	862,0
Полдник							Полдник
Запеканка творожная "День-ночь"		100/20	17,6	17,7	24,0	198	Запеканка творожная "День-ночь"		100/20	17,6	17,7	24,0	198
Сок фруктовый		200	0,6	0	19,0	100	Сок фруктовый		200	0,6	0	19,0	100
Итого:			18,2	17,7	43,02	298,0	Итого:			18,2	17,7	43,02	298,0
2 день							2 день
Завтрак							Завтрак
Каша "Артековская"		150	6,3	3,6	28,8	176	Каша "Артековская"		150	6,3	3,6	28,8	176
Бутерброд с мясными гастрономическими продуктами		40	4,1	3,9	9,9	99	Бутерброд с мясными гастрономическими продуктами		40	4,1	3,9	9,9	99
Бутерброд с мясными гастрономическими продуктами		40	4,1	3,9	9,9	99	Бутерброд с мясными гастрономическими продуктами		40	4,1	3,9	9,9	99
Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129	Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129
							Гематоген		30	2,1	1,9	18	117
Фрукты (груши)		200	1,2	0,1	29,0	120	Фрукты (груши)		200	1,2	0,1	29,0	120
Итого:			14,97	10,42	90,93	524,0	Итого:			17,07	12,32	108,93	641,0
Обед							Обед
Салат из свежих огурцов		50	0,5	5,6	0,9	59	Салат из свежих огурцов		50	0,5	5,6	0,9	59
Борщ с капустой и картофелем со сметаной		250/5	1,6	4,6	9,4	86	Борщ с капустой и картофелем со сметаной		250/5	1,6	4,6	9,4	86
Борщ с капустой и картофелем со сметаной		250/5	1,6	4,6	9,4	86	Борщ с капустой и картофелем со сметаной		250/5	1,6	4,6	9,4	86
Биточки " Белорусские"		100	16,1	14,7	5,7	342	Биточки " Белорусские"		100	16,1	14,7	5,7	342
Пюре картофельное		150	2,88	4,59	19,8	135	Пюре картофельное		150	2,88	4,59	19,8	135
Сок фруктовый		200	0,60	0	20,3	100	Сок фруктовый		200	0,60	0	20,3	100
							Булочка		50	3,60	7,7	25,0	136
Хлеб ржаной		20	1,8	0,1	8	37	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			23,48	29,59	64,1	759,0	Итого:			27,98	37,39	93,1	914,0
Полдник							Полдник
Пицца "Школьная"		100	8,9	11,9	32,3	294	Пицца "Школьная"		100	8,9	11,9	32,3	294
Пицца "Школьная"		100	8,9	11,9	32,3	294	Пицца "Школьная"		100	8,9	11,9	32,3	294
Напиток "Родничек"		200	0,7	0,1	20,9	71	Напиток "Родничек"		200	0,7	0,1	20,9	71
Итого:			9,6	12,0	53,2	365,0	Итого:			9,6	12,0	53,2	365,0
3день							3день
Завтрак							Завтрак
Пельмени отварные		160/10	9,8	12,1	33,9	345	Пельмени отварные		160/10	9,8	12,1	33,9	345
Пельмени отварные		160/10	9,8	12,1	33,9	345	Пельмени отварные		160/10	9,8	12,1	33,9	345
Напиток "Фантастик"		200	0,2	0,1	17,04	70	Напиток "Фантастик"		200	0,2	0,1	17,04	70
Печенье		50	2,2	6,1	23	73	Печенье		50	2,2	6,1	23	73
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			14,9	18,5	85,9	544,0	Итого:			14,9	18,5	85,9	544,0
Обед							Обед
Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8	Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8
Суп с крупой рисовой и мясными фрикадельками		250/30	8,8	2,7	14,1	116	Суп с крупой рисовой и мясными фрикадельками		250/30	8,8	2,7	14,1	116
Суп с крупой рисовой и мясными фрикадельками		250/30	8,8	2,7	14,1	116	Суп с крупой рисовой и мясными фрикадельками		250/30	8,8	2,7	14,1	116
Спагетти отварные		150	4,9	4,35	28,7	180	Спагетти отварные		150	4,9	4,35	28,7	180
Котлеты "Классные"		70	8,9	13,8	8,6	204	Котлеты "Классные"		70	8,9	13,8	8,6	204
Кофейный напиток с молоком		200	1,4	1,7	17,3	126	Кофейный напиток с молоком		200	1,4	1,7	17,3	126
Зефир		30	0,2	0,1	33,0	48	Зефир		40	2,8	0,2	19,0	68
							Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,4	76
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			28,3	22,9	114,4	738,0	Итого:			35,5	24,7	131,8	834,0
Полдник							Полдник
Омлет с маслом сливочным		105/5	10,5	14,8	1,8	200	Омлет с маслом сливочным		105/5	10,5	14,8	1,8	200
Компот из изюма		200	0,4	0,2	18,2	72	Компот из изюма		200	0,4	0,2	18,2	72
Итого:			10,9	15,0	20,0	272,0	Итого:			10,9	15,0	20,0	272,0
4 день							4 день
Завтрак							Завтрак
Салат из свежих помидоров		50	0,5	5,1	1,8	55	Салат из свежих помидоров		50	0,5	5,1	1,8	55
Каша вязкая рисовая		150	2,1	4,05	22,4	135	Каша вязкая рисовая		150	2,1	4,05	22,4	135
Нагетсы "Золотистые"		130	14,1	7,1	1,01	147	Нагетсы "Золотистые"		130	14,1	7,1	1,01	147
Напиток "Витаминный"		200	0,00	0	21,4	86	Напиток "Витаминный"		200	0,00	0	21,4	86
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Фрукты (груши)		100	0,2	0,3	9,5	60	Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,4	76
Итого:			19,6	16,8	68,1	539,0	Итого:			21,3	18,0	78,0	499,0
обед							обед
Салат "Пралеска"		50	0,65	2,3	4,3	37	Салат "Пралеска"		50	0,65	2,3	4,3	37
Рассольник "Школьный"		200	1,6	2,4	9,4	66	Рассольник "Школьный"		200	1,6	2,4	9,4	66
Пюре картофельное		150	2,1	6,8	8,6	220	Пюре картофельное		150	2,1	6,8	8,6	220
Колбаски запеченные		100	15,3	16,7	9,6	187	Колбаски запеченные		100	15,3	16,7	9,6	187
Мармелад		30	2,6	0,9	31	36	Мармелад		30	2,6	0,9	31	36
Чай с сахаром		200	0,18	0,04	9,02	37	Чай с сахаром		200	0,18	0,04	9,02	37
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51	Булочка		75	4,9	4,1	47	203
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого			28,1	30,4	104,9	690	Итого			30,0	33,4	130,9	842
Полдник							Полдник
Пирог "Смак"		100	4,6	8,1	42,5	249	Пирог "Смак"		100	4,6	8,1	42,5	249
Напиток кисломолочный "Активил"		150	4,7	3	13,5	72	Напиток кисломолочный "Активил"		150	4,7	3	13,5	72
Итого:			9,3	11,1	56,0	321,0	Итого:			9,3	11,1	56,0	321,0
5 день							5 день
Завтрак							Завтрак
Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8	Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8
Картофель "Золотые дольки"		200	4,9	13,4	43,5	363	Картофель "Золотые дольки"		200	4,9	13,4	43,5	363
Шашлычок		50	7,3	3,5	0,2	61	Шашлычок		50	7,3	3,5	0,2	61
Компот из сухофруктов "Школьный"		200	0,4	0,2	18,2	72	Компот из сухофруктов "Школьный"		200	0,4	0,2	18,2	72
							Фрукты (бананы)		100	0,2	0,3	9,5	60
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			16,7	17,3	74,6	560,0	Итого:			16,9	17,6	84,1	620,0
Обед							Обед
Салат "Тет-а-тет"		50	4,2	6,3	1,2	88	Салат "Тет-а-тет"		50	4,2	6,3	1,2	88
Щи "Домашние"		250	2,3	6,1	9,5	112	Щи "Домашние"		250	2,3	6,1	9,5	112
Каша вязкая гречневая		150	4,5	4,5	21,9	146	Каша вязкая гречневая		150	4,5	4,5	21,9	146
Котлета "Дуэт"		50	9,8	10,7	1,6	261	Котлета "Дуэт"		50	9,8	10,7	1,6	261
Хлеб ржаной		20	1,8	0,1	10	37	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Напиток "Фантастик"		200	0,1	0,06	8,52	35,04	Напиток "Фантастик"		200	0,1	0,06	8,52	35,04
							Мармелад		40	4,9	3,9	47,7	69
Фрукты (груши)		100	0,8	0,1	57	47	Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,4	76
Итого:			23,5	27,9	109,7	726,0	Итого:			33,1	33,5	133,8	843,0
Полдник							Полдник
Запеканка "Зебра"		100	13,6	9,3	23,2	238	Запеканка "Зебра"		100/15	14,8	10,92	23,6	316
Запеканка "Зебра"		100	13,6	9,3	23,2	238	Запеканка "Зебра"		100/15	14,8	10,92	23,6	316
Чай с молоком		200	1,6	1,4	17,4	88	Чай с молоком		200	1,6	1,4	17,4	88
Итого:			15,2	10,7	40,6	326,0	Итого:			16,4	12,3	41,0	404,0
6 день							6 день
Завтрак							Завтрак
Каша "Дружба"		150	6,3	3,6	28,8	176	Каша "Дружба"		150	6,3	3,6	28,8	176
Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,5	76	Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,5	76
Паста творожная		120	5,1	7,2	17,4	127	Паста творожная		120	5,1	7,2	17,4	127
							Фрукты (бананы)		150	0,2	0,3	19	60
Какао с молоком		200	3,37	2,82	23,23	129	Какао с молоком		200	3,37	2,82	23,23	129
Итого:			19,4	15,3	100,9	508,0	Итого:			19,6	15,6	119,9	568,0
Обед							Обед
Суп картофельный с горохом		200	4,38	3,93	15,95	118	Суп картофельный с горохом		200	4,38	3,93	15,95	118
Овощной коктейль		50	2	4,1	8,8	89	Овощной коктейль		50	2	4,1	8,8	89
Антошкина картошка		150	4,1	12,6	31,5	272	Антошкина картошка		150	4,1	12,6	31,5	272
Колбасные изделия		50	6,2	7,3	0,8	99	Колбасные изделия		100	12,4	14,6	1,6	198
Сок фруктовый		200	0,6	0	20,3	100	Сок фруктовый		200	0,6	0	20,3	100
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			20,0	28,1	89,4	734,0	Итого:			26,2	35,4	90,2	833,0
Полдник							Полдник
Пицца "Школьная с сыром"		100	8,9	14,3	32,3	212	Пицца "Школьная с сыром"		100	8,9	14,3	32,3	212
Кофейный напиток с молоком		200	2,5	2,2	17,7	98	Кофейный напиток с молоком		200	2,5	2,2	17,7	98
Итого:			11,4	16,5	50,0	310,0	Итого:			11,4	16,5	50,0	310,0
7 день							7 день
Завтрак							Завтрак
Макароны с сыром		100/10	5,7	6,1	21,2	163	Макароны с сыром		100/10	5,7	6,1	21,2	163
Макароны с сыром		100/10	5,7	6,1	21,2	163	Макароны с сыром		100/10	5,7	6,1	21,2	163
Колбаски запеченные		50	4,7	9,82	4,8	79	Колбаски запеченные		50	4,7	9,82	4,8	79
Кисель		200	0,2		35	134	Кисель		200	0,2		35	134
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51	Булочка		50	4,7	7,38	28	192
Хлеб ржаной		20	1,8	0,2	8	38	Хлеб ржаной		20	1,8	0,2	8	38
Итого:			15,4	17,2	90,0	465,0	Итого:			17,1	23,5	97,0	606,0
Обед							Обед
Салат из свежих огурцов и помидоров		50	1,1	3,6	1,7	49	Салат из свежих огурцов и помидоров		50	1,1	3,6	1,7	49
Салат из свежих огурцов и помидоров		50	1,1	3,6	1,7	49	Салат из свежих огурцов и помидоров		50	1,1	3,6	1,7	49
Борщ с капустой и картофелем		200	1,6	4,6	9,4	86	Борщ с капустой и картофелем		200	1,6	4,6	9,4	86
Каша рисовая вязкая		150	2,1	4,05	22,4	135	Каша рисовая вязкая		150	2,1	4,05	22,4	135
Тефтелинки		80	8,7	7,8	1	256	Тефтелинки		80	8,7	7,8	1	256
Напиток "Лимончик"		200	0,1	0,01	18,6	75	Напиток "Лимончик"		200	0,1	0,01	18,6	75
Хлеб ржаной		20	1,8	0,2	8	38	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
							Фрукты (апельсины)		100	1,2	0,2	14	119
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51	Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51
Итого:			18,4	21,4	82,1	690,0	Итого:			20,5	21,6	100,1	827,0
Полдник							Полдник
Сырники с сахаром		100/5	14,1	10,2	15,9	226	Сырники со сметаной		100/15	14,3	10,7	16,5	265
Сок фруктовый		200	0,6	0	20,3	100	Сок фруктовый		200	0,6	0	20,3	100
Итого:			14,7	10,2	36,2	326,0	Итого:			14,9	10,7	36,8	365,0
8 день							8 день
Завтрак							Завтрак
Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8	Огурец свежий		50	1,4	0	0,65	8
Плов		50/120	9,8	12,6	24,6	251	Плов		50/120	9,8	12,6	24,6	251
Компот из свежих плодов		200	0,2	0,2	21,8	88	Компот из свежих плодов		200	0,2	0,2	21,8	88
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21,0	51	Печенье		100	4,4	10,2	47,0	146
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Фрукты (яблоки)		100	0,6	0,1	39	64
Итого:			17,7	14,2	119,1	518,0	Итого:			18,5	23,2	106,1	549,0
Обед							Обед
Салат "Светофорчик"		50	1,5	4,6	3,2	63	Салат "Светофорчик"		50	1,5	4,6	3,2	63
Салат "Светофорчик"		50	1,5	4,6	3,2	63	Салат "Светофорчик"		50	1,5	4,6	3,2	63
Суп овощной		250	2,3	5,9	9,5	112	Суп овощной		250	2,3	5,9	9,5	112
Суп овощной		250	2,3	5,9	9,5	112	Суп овощной		250	2,3	5,9	9,5	112
Пюре картофельное		150	2,1	6,8	8,6	220	Пюре картофельное		150	2,1	6,8	8,6	220
Рыба жареная в сыре		75	12,4	7,9	0,17	171	Рыба жареная в сыре		75	12,4	7,9	0,17	171
Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129	Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129
							Фрукты (груши)		100	0,3	0,2	31	120
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			24,4	28,2	56,7	751,0	Итого:			24,7	28,4	87,7	871,0
Полдник							Полдник
Фритатта "Как дома"		100/5	10,5	12,4	1,8	200	Фритатта "Как дома"		100/5	10,5	12,4	1,8	200
Фритатта "Как дома"		100/5	10,5	12,4	1,8	200	Фритатта "Как дома"		100/5	10,5	12,4	1,8	200
Булочка		50	4,3	2,8	51	92	Булочка		50	4,3	2,8	51	92
Чай с сахаром		200	0,18	0,04	9,02	37	Чай с сахаром		200	0,18	0,04	9,02	37
Итого:			15,0	15,2	61,8	329,0	Итого:			15,0	15,2	61,8	329,0
9 день							9 день
Завтрак							Завтрак
Каша вязкая гречневая		150	4,5	4,5	21,9	146	Каша вязкая гречневая		150	4,5	4,5	21,9	146
Запеканка "Золотой гребешок"		100	12,3	10	4,1	180	Запеканка "Золотой гребешок"		100	12,3	10	4,1	180
Напиток "Родничек"		200	0,7	0,1	20,9	71	Напиток "Родничек"		200	0,7	0,1	20,9	71
Хлеб пшеничный		20	3	1,1	21	51	Булочка		50	5,4	7,3	41	92
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			23,2	15,9	79,9	504,0	Итого:			25,6	22,1	99,9	545,0
Обед							Обед
Салат "Чайка"		50	5,3	8,4	2,2	139	Салат "Чайка"		50	5,3	8,4	2,2	139
Суп картофельный со щавелем со сметаной		250/5	2	5,3	11	100	Суп картофельный со щавелем со сметаной		250/5	2	5,3	11	100
Суп картофельный со щавелем со сметаной		250/5	2	5,3	11	100	Суп картофельный со щавелем со сметаной		250/5	2	5,3	11	100
Картофельные дольки		150	3	2,9	29,1	144	Картофельные дольки		150	3	2,9	29,1	144
Шашлычок		50	7,3	3,4	0,23	112	Шашлычок		100	10,6	7,1	0,46	196
Кофейный напиток с молоком		200	2,5	2,2	17,7	98	Кофейный напиток с молоком		200	2,5	2,2	17,7	98
Зефир		20	0,1	0,1	41	51	Зефир		20	0,1	0,1	41	51
							Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,5	76
Хлеб ржаной		20	1,8	0,2	8	38	Хлеб ржаной		20	1,8	0,2	8	38
Итого:			22,0	22,5	109,2	682,0	Итого:			29,9	27,9	141,0	842,0
Полдник							Полдник
Пицца "Школьная с сыром"		100	8,9	14,3	32,3	212	Пицца "Школьная с сыром"		100	8,9	14,3	32,3	212
Напиток кисломолочный		200	6,2	4	18,0	96	Напиток кисломолочный		200	6,2	4	18,0	96
Итого:			15,1	18,3	50,3	308,0	Итого:			15,1	18,3	50,3	308,0
10 день							10 день
Завтрак							Завтрак
Овощной коктейль		100	2,6	4,7	9,9	93	Овощной коктейль		100	2,6	4,7	9,9	93
Овощной коктейль		100	2,6	4,7	9,9	93	Овощной коктейль		100	2,6	4,7	9,9	93
Рыба жареная в сухарях		80	10	6,08	5,5	137	Рыба жареная в сухарях		80	10	6,08	5,5	137
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129	Какао "Чебурашка"		200	3,37	2,82	23,23	129
Йогурт		120	2,9	2,2	7,5	48	Булочка		50	4,7	7,38	28,0	192
Итого:			21,6	16,0	58,1	463,0	Итого:			23,4	21,2	78,6	607,0
Обед							Обед
Салат из свежих огурцов		50	0,5	5,6	0,9	56	Салат из свежих огурцов		50	0,5	5,6	0,9	56
Суп "Любительский"		250	4,5	2,5	25,25	143	Суп "Любительский"		250	4,5	2,5	25,25	143


Каша вязкая рисовая		150	2,1	4,05	22,4	135	Каша вязкая рисовая		150	2,1	4,05	22,4	135
Колбаски мясные с сыром		100	13,98	21,07	2,9	282	Колбаски мясные с сыром		100	13,98	21,07	2,9	282
Чай с лимоном		200/7	0,24	0,05	15,2	59	Чай с лимоном		200/7	0,24	0,05	15,2	59
Зефир		20	0,1	0,3	39	31	Зефир		20	0,1	0,3	39	31
							Хлеб пшеничный		30	4,6	1,7	31,5	76
Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56	Хлеб ржаной		30	2,7	0,2	12	56
Итого:			24,1	33,8	117,7	762,0	Итого:			28,7	35,5	149,2	838,0
Полдник							Полдник
Оладьи с повидлом		100/10	7	10,3	37	183,0	Оладьи с повидлом		100/10	7	10,3	37	183,0
							Фрукты (бананы)		150	0,2	0,3	19	60
Напиток лимонный		200	0,14	0,02	19,8	80,0	Напиток лимонный		200	0,14	0,02	19,8	80,0
Итого:			7,1	10,3	56,8	263,0	Итого:			7,3	10,6	75,8	323,0

	Инженер-технолог О.В.Касяник							Инженер-технолог О.В.Касяник